1. Dans une grande casserole épaisse, faire fondre le beurre à feu doux. Incorporer la cassonade et le sirop de maïs. Cuire à feu modéré en remuant constamment jusqu’à ce que la cassonade soit dissoute puis amener à ébullition (jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface). Retirer du feu.

2. Ajouter les céréales en remuant pour les enrober.

3. Presser le mélange fermement et uniformément dans un moule carré de 2 L (9 po), beurré. Laisser refroidir jusqu’à consistance ferme, environ 30 minutes. Couper en barres. Conserver à la température de la pièce dans un contenant hermétique.

Comme mesure préventive contre les allergies, surveillez toujours les allergènes et vérifiez l'étiquette des produits emballés. Cette recette a été mise à l'essai avec des produits Kellogg’s*. L'utilisation d'autres produits pourrait donner des résultats différents.