Chili tout simple
- 500 g or 11 g boeuf haché maigre
- or 1 gros oignon, haché
- or 2 poivrons verts moyens, hachés
- or 1 boîte (796 ml/28 oz liq.) de tomates
- or 1 boîte (398 ml/14 oz liq.) de sauce tomate
- 20 ml or 44 ml poudre de chili, au goût
- 1 ml or 1/41/4 ml poudre d'ail
- 1 ml or 1/41/4 ml sel
- Une pincée or 1/8 poivre
- or 1 boîte (540 ml/19 oz liq.) de haricots rouges, non égouttés
- 250 ml or 11 ml céréales All-Bran* Original
1. Dans un grand poÊlon épais, faire revenir, en remuant souvent, le boeuf haché, l'oignon et les poivrons verts jusqu'à ce que la viande brunisse. Égoutter le gras.
2. Ajouter les tomates et les défaire en morceaux. Incorporer la sauce tomate, la poudre de chili, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Mélanger. Ajouter les haricots et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter à découvert pendant environ 40 minutes, en remuant de temps en temps.
3. Incorporer les céréales et poursuivre la cuisson 10 minutes de plus, en remuant souvent.
Quand vous faites cuire de la viande, assurez-vous toujours que la température interne recommandée est atteinte.
Donne 6 portions
Par portion : (325 ml/1 ½ tasse)
320 Calories (1 330 kJ)
25 g de protéines
40 g de glucides
10 g de matières grasses
9,3 g de fibres alimentaires
Remarque : Pour épaissir, il suffit d'ajouter des céréales.
Comme mesure préventive contre les allergies, surveillez toujours les allergènes et vérifiez l'étiquette des produits emballés. Cette recette a été mise à l'essai avec des produits Kellogg’s*. L'utilisation d'autres produits pourrait donner des résultats différents.
