Burger à la saucisse épicée
Préparé avec de la saucisse italienne épicée, ce burger est si débordant de saveur que vous aurez peut-être envie de le dévorer tel quel, sans aucun condiment.
Ingrédients
- 250 ml ou 1 tasseCéréales All-Bran Buds*
- -OU-
- Céréales All-Bran Original*
- 500 g ou 1 lbsaucisses italiennes épicées, chair retirée du boyau
- 225 g ou 1/2 lbboeuf haché maigre
- 1petit oignon, finement émincé
- 2gousses d'ail
- 1oeuf
- 30 ml ou 2 c. à soupefromage parmesan râpé
- 15 ml ou 1 c. à soupesauce Worcestershire
- 2 ml ou ½ c. à théChacun : sel et poivre fraîchement moulu, au goût
Instructions
1. À l’aide d’un mélangeur, réduire les céréales grossièrement en chapelure. 2. Dans un bol, mélanger la chair des saucisses, le boeuf, les céréales, l’oignon, l’ail, l’oeuf, le fromage parmesan, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. 3. Façonner 8 galettes et les faire cuire au gril ou frire dans la poêle jusqu’à ce que la viande ait perdu sa couleur rosée, environ 8 minutes de chaque côté. Servir chaudes sur des petits pains grillés avec des tranches de fromage et vos condiments pour hamburgers préférés. DONNE : 8 portions PAR PORTION : 250 Calories 16 g Protéines 12 g Glucides 16 g Lipides 4 g Fibres alimentaires Comme mesure préventive contre les allergies, surveillez toujours les allergènes et vérifiez l'étiquette des produits emballés. Cette recette a été mise à l'essai avec des produits Kellogg’s*. L'utilisation d'autres produits pourrait donner des résultats différents.
