Petits gâteaux croquants
Ingrédients
- 50 ml ou 1/4 tasse margarine ou beurre
- 1 sac250 g de guimauves ordinaires (environ 40) ou 1,25 L (5 tasses) de guimauves miniatures
- 10 ml ou 2 c. à thé vanille
- 2 mL ou 1/2 c. à thé extrait de fraise (facultatif)
- 1,5 L ou 6 tasses
Céréales Rice Krispies®
- -glaçage commercial ou gel décoratif
- -bonbons assortis ou paillettes à confiserie colorées
Instructions
- Tapisser un moule à muffins à 12 sections (de 6 cm / 2-1/2 po) de moules de papier ou d'aluminium, ou déposer des moules à muffins en silicone sur une plaque à pâtissserie. Laisser de côté.
- Faire fondre la margarine à feu doux dans une grande casserole. Ajouter les guimauves; remuer jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues. Retirer du feu. Incorporer la vanille et l'extrait de fraise.
- Ajouter les céréales. Remuer jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
- Diviser le mélange en quantités égales, dans chaque moule à muffins. S'enduire les mains de beurre et presser doucement le mélange au fond des moules, laissant une rondeur au sommet.
- Glacer et garnir de bonbons et paillettes. Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur, couvert, jusqu'à 12 heures. Sortir du réfrigérateur 1 heure avant de servir.
PRÉPARATION AU MICRO-ONDES :
- Dans un grand bol allant au micro-ondes, faire fondre la margarine et les guimauves à HAUTE intensité pendant 3 minutes, en remuant après 2 minutes de cuisson. Remuer jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Poursuivre la recette tel qu'indiqué ci-dessus aux étapes 2 à 4. Le temps de cuisson au micro-ondes peut varier.
TRUCS : L'extrait de fraise est parfois vendu avec les produits en vrac et dans les boutiques de décorations à gâteaux.
Comme mesure préventive contre les allergies, surveillez toujours les allergènes et vérifiez l'étiquette des produits emballés. Cette recette a été mise à l'essai avec des produits Kellogg’s®. L'utilisation d'autres produits pourrait donner des résultats différents.
