Recette de carrés aux Rice Krispies® protéinés
TEMPS TOTAL (MN)
20
PORTIONS
Donne 9 barres
Ingrédients
- 100 ml ou 1/2 tasse de
margarine ou de beurre
- 1,25 L ou 5 tasses de
guimauves miniatures ou 40 guimauves ordinaires (emballage de 250 g)
- 2 ml ou ½ c
à thé d'extrait de vanille
- 100 g (¾ tasse) ou 3 mesures de
protéines en poudre
- 4 ½ tasses de
céréales Rice Krispies®
Instructions
1. Graisser légèrement un moule carré de 9 par 9 po. Tapisser le récipient de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage. Réserver.
2. Ajouter le beurre ou la margarine dans un grand bol allant au micro-ondes. Faire chauffer au micro-ondes à HAUTE intensité pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que le beurre ait fondu.
3. Ajouter les guimauves dans le bol et remuer pour les enrober de beurre. Faire chauffer au micro-ondes à HAUTE intensité par intervalles de 45 secondes, en remuant entre chacune d'entre elles, jusqu'à ce que les guimauves soient fondues et que le mélange soit lisse.
4. Incorporer l'extrait de vanille et les protéines en poudre. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
5. Ajouter les céréales Rice Krispies® et remuer jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées avant de vider le bol dans le moule préparé et d'étendre uniformément le mélange à l'aide d'une spatule légèrement beurrée.
6. Laisser refroidir de cinq à dix minutes avant de retirer le moule et de couper la préparation en carrés.
Conseils
Pour des gâteries encore plus moelleuses, ajouter ½ tasse de guimauves supplémentaires.
Les protéines en poudre aromatisées, comme au gâteau d'anniversaire ou au chocolat et au beurre d'arachide, peuvent ajouter une touche amusante à cette recette.
Nous vous rappelons qu’il est important de vérifier la présence d’allergènes et de lire les étiquettes des produits emballés. Cette recette a été testée avec des produits de céréales Kellogg’s®. L’utilisation de produits d’autres marques pourrait donner des résultats différents.
