Filets de poulet aux céréales Kellogg’s Corn Flakes®
Crée des filets de poulet croustillants et savoureux en utilisant les céréales Kellogg’s Corn Flakes®. Prêt en 35 minutes, ce plat offre 4 portions généreuses. Assaisonne filet de poulet, trempe-les dans un mélange de lait et d’œufs, puis enrobe-les d’un mélange de Corn Flakes® écrasés avec des épices. Fais cuire au four à 425°F pendant 15 à 20 minutes. Sers décoré de persil frais avec la trempette de ton choix. Vérifie toujours les allergènes pour chaque produit utilisé.
- Savoure des filets de poulet croustillants grâce aux Kellogg’s Corn Flakes®.
- Recette prête en 35 minutes et conçue pour 4 portions.
- Assaisonne, trempe dans le mélange de lait et d'œufs, puis enrobe dans les Corn Flakes® écrasés.
- Cuisson à 425°F pendant 15 à 20 minutes.
- Toujours vérifier la présence d’allergènes avant de servir.
TEMPS TOTAL (MN)
35
PORTIONS
Donne 4 (4 ou 5 languettes par portion)
Ingrédients
- 4 tasses
- 1 c. à thé
de sel
- ½ c. à thé
de poudre d’oignon
- 1 c. à thé
de paprika fumé
- ½ c. à thé
de poivre noir
- ¾ tasse
de lait ou de babeurre
- 2
oeufs
- 1 ½ ou 2 lb
de poulet désossé sans peau, tranché
- -
Persil, pour décorer
Instructions
- Préchauffer le four à 425 °F.
- Mettre les céréales Kellogg’s Corn FlakesⓇ dans un grand sac de congélation. Fermer le sac en laissant un petit espace pour que l’air s’échappe et écraser les céréales avec les mains ou un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtention d’une texture grumeleuse semblable à celle de la chapelure.
- Ajouter la poudre d’oignon, le paprika, le sel et le poivre dans le sac et agiter pour mélanger. Vider le mélange dans un grand bol peu profond et réserver. Dans un autre bol peu profond, ajouter le lait et l’oeuf, puis fouetter jusqu’à ce que le tout soit battu. Réserver.
- Assaisonner le poulet de sel et de poivre, puis enrober chaque filet en le trempant dans le mélange de lait, puis dans le mélange de céréales Kellogg’s Corn FlakesⓇ. Presser légèrement chaque filet dans les céréales jusqu’à ce que tous les côtés soient enrobés, puis secouer doucement tout excédent. Disposer les filets sur une plaque à pâtisserie doublée de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé.
- Faire cuire les filets au four de 15 à 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que l’enrobage soit doré (la température interne doit atteindre 170 °F ou 76 °C).
- Servir décorés de persil frais et accompagnés de votre trempette préférée.
Nous vous rappelons qu’il est important de vérifier la présence d’allergènes et de lire les étiquettes des produits emballés. Cette recette a été testée avec des produits de céréales Kellogg’s®. L’utilisation de produits d’autres marques pourrait donner des résultats différents.
