Muffins traditionnels
Ingrédients
- 300 ml or 1 1/4 tassefarine tout usage
- 7 ml or 1 1/2 c. à thépoudre à pâte
- 2 ml or 1/2 c. à thébicarbonate de soude
- 1 ml or 1/4 c. à thésel
- 375 ml or 1 1/2 tasse
Céréales All-Bran Buds®
- 300 ml or 1 1/4 tasselait
- 50 ml or 1/4 tassehuile végétale
- 75 ml or 1/3 tassemélasse
- 1oeuf
- 125 ml or 1/2 tasseraisins secs
Instructions
- Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
- Dans un grand bol, mélanger les céréales et le lait. Laisser reposer 2 minutes ou jusqu'à ce que les céréales ramollissent. Ajouter l'huile, la mélasse et l'oeuf. Bien mélanger. Incorporer les raisins secs.
- Ajouter la préparation à la farine en remuant jusqu'à consistance homogène. Répartir la pâte également dans 12 moules à muffins de 6 cm (2 ½ po) graissés ou chemisés de papier.
- Cuire à 200 °C (400 °F) de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient fermes au toucher.
Donne : 12 muffins Par portion:180 Calories 4.4g Protéines 32.0g Glucides 5.8g Lipides 3.6g Fibres alimentaires
Comme mesure préventive contre les allergies, surveillez toujours les allergènes et vérifiez l'étiquette des produits emballés. Cette recette a été mise à l'essai avec des produits Kellogg’s®. L'utilisation d'autres produits pourrait donner des résultats différents.
