Rouleaux au chocolat
- 175 ml de sirop de maïs, de sucre granulé et de beurre d’arachide sont essentiels.
- Les céréales Rice Krispies donnent la texture aux rouleaux.
- La couche de 500 ml de chocolat fondu et les arachides rendent la recette gourmande.
- Il faut réfrigérer et couper 20 minutes avant de servir.
- Contrôlez toujours la présence d’allergènes pour la sécurité.
Pour réaliser des rouleaux au chocolat gourmands, mélangez 175 ml de sirop de maïs, 175 ml de sucre granulé, et 175 ml de beurre d’arachide. Incorporez les céréales Rice Krispies puis étalez le tout dans un moule beurré. Nappez de 500 ml de chocolat fondu et parsemez d’arachides au goût. Découpez en deux, roulez chaque partie et enveloppez fermement. Placez au réfrigérateur jusqu’à ce que les rouleaux soient bien fermes. Sortez-les 20 minutes avant de couper en tranches. Vérifiez toujours la présence d’allergènes avant de servir.
Ingrédients
- 175 ml or 3/43/4 mlsirop de maïs
- 175 ml or 3/43/4 mlsucre granulé
- 175 ml or 3/43/4 mlbeurre d'arachide
- 30 ml or 22 mlbeurre ou margarine
- 1,25 l or 55 lcéréales Rice Krispies*
- 500 ml or 22 mlbrisures de chocolat mi-sucré fondues
- 125 ml or 1/21/2 mlarachides finement hachées (facultatif)
Instructions
1. Combiner le sirop de maïs et le sucre granulé dans une grande casserole et réchauffer à feu moyen pour déssoudre le sucre et amener à ébullition. Retirer du feu. 2. Incorporer le beurre d’arachide et le beurre. Ajouter les céréales et remuer pour bien les enrober. Étendre fermement et uniformément la préparation dans un moule à gâteau roulé de 40 x 25 x 2 cm (15 x 10 x 3/4 po), beurré. 3. Étendre uniformément le chocolat fondu sur le mélange aux céréales, presque jusqu’au bord du moule. Garnir uniformément d’arachides. Couper le mélange aux céréales en deux, dans le sens de la largeur. En commençant par le côté découpé, rouler chaque moitié comme un gâteau roulé pour former deux rouleaux. 4. Envelopper bien fermement chaque rouleau dans du papier cellophane ou du papier ciré. Réfrigérer jusqu’à ce que les rouleaux soient bien fermes. Sortir du réfrigérateur environ 20 minutes avant de couper et servir. Faire des tranches de 1 cm (1/2 po). Comme mesure préventive contre les allergies, surveillez toujours les allergènes et vérifiez l'étiquette des produits emballés. Cette recette a été mise à l'essai avec des produits Kellogg’s*. L'utilisation d'autres produits pourrait donner des résultats différents.
